Bornholm Distillery, Slotslyngen Gin 42% 50 cl.

På Slotslyngen i nærheden af Hammershus Slot håndplukkes næsten alle ingredienser til denne top gin: enebær, vilde æbler, kvæder, agern, brombær og lyngblomster.

Denne gin blev skabt i 2017 som den første gin nogensinde fra Bornholm. Bornholm Distillery ønskede at skabe en fyldig og kraftfuld gin, der fanger essensen af øen, Slotslyngen -området på det nordlige Bornholm.

I 2021 modtog Slotslyngen Gin et gulddiplom fra dommerne i World Spirits Trophy. Drik det sammen med en tonic i indisk stil og pynt med friske skiver æble.