Elg Mono & Sloe Pakke

En enkelt botanical? Det lyder lidt skørt, men det er faktisk det Elg Mono Botanical indeholder.

Det kan ikke gøres mere simpelt. En helt glasklar gin med duft og smag af enebær. Det har hele vejen igennem været destilleriets fokus at lave gin med få botanicals. Det er nu resulteret i Elg Mono Botanical. Simpelt og fantastisk på alle måder.

Vi anbefaler en klassisk tonic til.

Fremgangsmåde

• Fyld glasset godt op med is
• Tilsæt 5. cl gin
• Top op med tonic efter smag, vi anbefaler 15 cl. Fever-Tree Indian Tonic
• 2-4 tørret enebær

Elg Sloe Gin er en prisvindende dansk slåengin. Slåen er i familie med blomme. Den er mørkeblå og har en størrelse på 1 – 1,5 cm i diameter. Slåen kan ikke bare plukkes direkte fra træet, da de er utrolig bitre. Efter den første nattefrost ændrer smagen sig dog, og smagen vil derefter være meget sødere.

Til fremstillingen af Elg Sloe Gin benyttes 800 gram slåen pr. liter. De trækker efterfølgende i 6 måneder i Elg No. 1.

Elg Sloe Gin kan drikkes ren med lidt is, eller som en G&T med fx Fever-Tree Mediterranean og skallen af en appelsin.

Fremgangsmåde til G&T:

• Fyld glasset godt op med is
• Tilsæt 5 cl. gin
• Top op med tonic efter smag, vi anbefaler 15 cl.
• Afslut med skallen af en appelsin eller en skive tørret appelsin